Si va verso una vera e propria rivoluzione del piatto.
Gli italiani sui social conversano sul cibo e sull’alimentazione quotidiana verso la quale oggi pongono particolare attenzione. Nuovi ingredienti e tante novità ci proiettano verso un’alimentazione sicuramente nuova e diversa, forse più sana, ma che non convince tutti e non riesce a mettere tutti d’accordo, a cominciare dai più tradizionalisti.
69.704 mention sul cibo, 25.382 mention sul Novel food e circa 9.800 mention sul Vegan e Vegetarian food, sono alcuni dei risultati dell’Osservatorio sui Media e la Comunicazione di Telpress Italia del monitoraggio delle conversazioni social sull’alimentazione, effettuato attraverso la piattaforma Mediascope, dal 27 marzo all’ 8 maggio.
Sui principali social network gli utenti sono sostenibili, hanno a cuore la natura e il mondo che li ospita, sono attenti all’ambiente e non sono “crudeli” verso i simili.