Pane fresco per combattere i tumori
Federazione panificatori, pasticceri, affini e Lega italiana per la lotta ai tumori organizzano la Festa nazionale del Pane fresco, con il seminario conclusivo che si terrà a Taranto. “Il pane fresco è uno degli alimenti sani che può abbattere i casi di cancro” dicono gli esperti. Fondamentale la tracciabilità della provenienza delle farine, che non […]
Vino, la salute in un bicchiere
Vino rosso? Quasi quattro bicchieri a settimana riducono del 4% il rischio di mortalità, secondo i risultati di una ricerca americana pubblicato sulla rivista BMC Medical Education. Il campione preso in esame, molto ampio (e in salute), è stato valutato secondo il criterio “flavodiet” basato sulla quota globale assunta di alimenti e bevande note per […]
